[Extrait de « Sublimes paroles et idioties de Nasr Eddin Hodja » chez Phébus, collection ‘Libretto’ – page 191 (ISBN 2-85940-857-6)]
Nasr Eddin, du temps qu’il avait été aubergiste à la campagne, voit arriver un jour une troupe brillante de chasseurs à cheval. C’est un grand seigneur et sa suite.
- Holà, aubergiste, une collation ! Nous avons l’estomac vide.
Nasr Eddin leur prépare une omelette qu’ils mangent avec appétit.
- Combien te dois-je ? lui demande le seigneur au moment de repartir.
- Trente dinars, Excellence.
- Par Allah ! Trente dinars pour une omelette ! Les œufs sont bien rares par ici.
- Non, Excellence, ce ne sont pas les œufs qui sont rares par ici, ce sont les gens riches.
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